El doctor Manuel López Cabanillas Lomelí, Presidente del Consejo Nacional para la Calidad de Programas Educativos en Nutriología, A.C, (CONCAPREN) entregó a la doctora Lilia Victoria Oliver Sánchez, Rectora del Centro Universitario de la Costa Sur, el reconocimiento de acreditación de calidad al programa educativo de Licenciatura en Nutrición por un periodo de cinco años, mismo que comprende del 28 de junio de 2019 al 27 de junio de 2024.
En su mensaje, la doctora Oliver expresó que este reconocimiento de calidad es un logro que llena de satisfacción e impulsa a seguir trabajando con mayor entusiasmo y aplicación para conseguir que todos los programas obtengan sus respectivas acreditaciones tanto nacionales como internacionales.
Informó que el CU Costa Sur suma 11 programas educativos acreditados a nivel nacional y dos acreditados internacionalmente, además, están por recibir los resultados de la carrera de Abogado, y en caso de que sea favorable se contaría con 12 programas acreditados de 13 evaluables.
“El Centro Universitario de la Costa Sur trabaja ardua y constantemente para elevar la calidad académica de sus programas de estudio, y con ello, contribuye a que nuestra Benemérita Universidad de Guadalajara en su conjunto incremente la calidad de sus programas acreditados por organismos reconocidos por el COPAES, que hasta agosto de este año sumaba 134 programas, esto significa que nuestra Casa de Estudios ofrece carreras de calidad, y por ello, está posicionada como una de las mejores universidades del país y una de las 10 mejores en América Latina”, manifestó.
“Con respecto a la alimentación, México tiene ante sí un doble desafío, resolver por un lado la desnutrición y por otro la obesidad, que son productos de la desigualdad nutricional y eso desde luego ha generado un problema de salud pública, puesto que de una mala nutrición se han derivado distintas enfermedades, no podemos negar ni ocultar que en nuestro país la gran mayoría de la población come mal, es decir, se produce una rica variedad de alimentos, sin embargo, no tenemos una cultura del bien comer (…) ante este panorama quienes cursan los programas educativos en nutrición tienen mucho que aportar para disminuir esa desigualdad alimentaria y los profesionales de este campo del saber hacen un trabajo tan importante”, aseveró la doctora Oliver.
Brindó una calurosa felicitación a los directivos, profesores, administrativos, estudiantes y en general a toda la comunidad universitaria por lograr la acreditación, ya que indicó que es un trabajo en equipo donde cada uno desde su trinchera está trabajando para lograr este beneficio que permite tener excelencia académica.
También expresó un agradecimiento a quienes integraron el grupo evaluador del organismo acreditador que realizó un trabajo arduo para emitir importantes recomendaciones para tener una mejora continua, de manera que, invitó a todos desde su responsabilidad a mantener e incrementar los estándares de calidad de la oferta educativa para mantenerse a la vanguardia de las Instituciones de Educación Superior en esta región del país.
El doctor López, en su intervención, detalló que es un día de fiesta para el Centro Universitario, y felicitó a la comunidad que integra el Programa Educativo de Nutrición, pues dijo, que deben sentirse muy orgullosos de pertenecer a esta Licenciatura, toda vez que, en el país se ofertan alrededor de 400 programas de nutriología, pero únicamente son 51 los que cuentan con este reconocimiento de acreditación de calidad.
Asimismo, recalcó a los estudiantes que cuando culminen sus estudios mencionen que son egresados de un programa de calidad, puesto que una acreditación además de determinar el nivel de calidad, al mismo tiempo incentiva a la mejora continua y la gestión de procesos para que sean congruentes con los nuevos escenarios sociales, educativos, económicos y tecnológicos que son característicos de este siglo.
Por su parte, el doctor Carlos Palomera García, Jefe del Departamento de Ciencias de la Salud y Ecología Humana, dirigió unas palabras donde compartió la serie de etapas que siguieron con un gran equipo comprometido del campus para cumplir con los requerimientos del organismo acreditador y lograr comprobar que el programa educativo cumple con los estándares de calidad.
La ceremonia de entrega se realizó este jueves 03 de octubre de 2019 a las 11:00 horas en el Aula Magna del Centro Cultural José Atanasio Monroy.
Redacción y fotografía: Lorena Medina
